辣椒种植基地
传统制作工艺
特色辣椒产品

辣小丫的小身份

百年种植史

望都辣椒作为中国国家地理标志产品,拥有近600年的种植历史,其民间传说及传统加工技艺于2018年被列入河北省保定市非物质文化遗产。然而,随着现代化进程的加快,望都辣椒非遗文化面临人才体系建设缺失、传承机制效能不足、产品同质化竞争严峻等问题。本研究通过文献分析、问卷调查及实地访谈,深入剖析了望都辣椒非遗文化的现状与困境,提出通过构建非遗人才生态链、推进数字化传承创新、打造品牌差异化竞争力等方式推动非遗活态传承,助力乡村振兴。研究结果表明,望都辣椒产业在品质与市场潜力上具有显著优势,但需在品牌建设及文化传播上进一步发力,以实现可持续发展。 关键词:非物质文化遗产;望都辣椒;品牌IP;乡村振兴;数字化

辣小丫的家乡

望都县基本情况

望都县位于河北省保定市,地处京津石三角中心地带,总面积374平方公里,常住人口22.96万人(截至2022年)。作为中国北方重要的辣椒集散地,望都县已有近600年的辣椒种植历史,与四川成都、山东益都并称“中国辣椒三都”。其独特的“羊角椒”品种以色泽深红、肉质肥厚、辣度适中、香味浓郁而闻名,深受国内外市场青睐。